Cafés

Tem café para começar o dia, acompanhar uma boa conversa ou transformar uma pausa qualquer em um momento especial.

No Mercafé, você pode explorar diferentes tipos de café com sabores, aromas, intensidades e formas de preparo para descobrir o que combina com o seu paladar.

Dos cafés tradicionais aos cafés especiais, sua próxima xícara favorita pode estar aqui:

Café torrado e moído

O café torrado e moído é uma escolha clássica para quem gosta de preparar a bebida no coador e acompanhar o aroma do café durante a extração.

Do café tradicional ao extraforte, passando pelas opções gourmet e especiais, há diferentes perfis para experimentar.

A proporção entre pó e água também influencia o resultado na xícara, permitindo ajustar o preparo conforme sua preferência.

Café em grãos

Para quem gosta de explorar os detalhes do preparo, o café em grãos permite moer o café pouco antes de preparar a bebida, preservando melhor seus aromas até esse momento.

A moagem pode ser ajustada conforme o método escolhido, seja para o preparo filtrado, seja para outros métodos compatíveis.

A origem dos grãos, a torra e a moagem contribuem para as características percebidas na xícara.

É uma opção para quem gosta de experimentar combinações e descobrir como cada etapa do preparo influencia o sabor do café.

Cápsulas de café

As cápsulas de café são uma alternativa prática para preparar a bebida em máquinas compatíveis. Com porções individuais, elas facilitam o preparo e permitem variar entre diferentes intensidades e perfis de sabor.

No Mercafé, você encontra diferentes tipos de cápsulas para preparar desde um espresso até outras opções de café.

Basta conferir a compatibilidade com sua máquina e seguir as instruções indicadas na embalagem.

Explore os sabores disponíveis e encontre cápsulas que combinem com suas preferências, seja para começar a manhã, seja para fazer uma pausa ao longo do dia.

Café solúvel

O café solúvel é uma opção para quem busca praticidade no preparo. Basta dissolver o produto em água, conforme as instruções da embalagem, sem precisar de coador ou cafeteira.

A quantidade utilizada permite ajustar a concentração da bebida ao seu gosto, tornando esse formato uma alternativa simples para preparar café em casa, no trabalho ou em outros momentos da rotina.

Drip coffee

O drip coffee combina o preparo filtrado com a praticidade de uma porção individual. O produto conta com um filtro próprio que se apoia na xícara, permitindo preparar o café com água quente, sem precisar levar uma cafeteira.

É uma alternativa para quem aprecia café recém-preparado e quer levar esse hábito para diferentes lugares.

Cabe na mala ou na mochila e pode acompanhar uma viagem, um dia de trabalho ou uma pausa fora de casa.

Além do formato de preparo, os cafés podem ser encontrados em diferentes classificações, que consideram aspectos relacionados à qualidade e às características do produto.

A seleção dos grãos, a torra, o aroma e o sabor ajudam a distinguir os perfis disponíveis, trazendo diferentes classificações de café, como:

Café tradicional

O café tradicional faz parte da rotina de quem aprecia o sabor conhecido do cafezinho brasileiro. É uma opção para acompanhar o café da manhã, as refeições ou uma pausa durante o dia.

Se você gosta de manter um café habitual em casa, vale explorar as opções dessa categoria e encontrar aquela que combina com seu jeito de preparar a bebida.

Café superior

O café superior é uma classificação do café torrado que permite explorar outros perfis de bebida em relação às opções tradicionais.

É uma alternativa para quem deseja variar o cafezinho de todos os dias e conhecer novas características de sabor, mantendo o método de preparo de sua preferência.

Café gourmet

Os cafés gourmet são uma opção para quem quer explorar com mais atenção as características sensoriais da bebida.

A seleção dos grãos e os processos de produção influenciam o resultado final, que pode apresentar diferentes aromas, sabores e níveis de intensidade. Experimentar opções variadas ajuda a reconhecer quais perfis mais agradam ao seu paladar.

Café especial

Os cafés especiais passam por critérios específicos de avaliação de qualidade e podem apresentar atributos sensoriais como notas frutadas, florais, achocolatadas ou adocicadas.

A origem dos grãos também contribui para essas características. Por isso, conhecer cafés de diferentes regiões produtoras é uma maneira de ampliar o repertório e descobrir novas possibilidades a cada xícara.

Café raro e premiado

Os cafés raros e premiados são uma opção para quem deseja conhecer cafés com características diferenciadas e explorar outras possibilidades dentro do universo da bebida.

A origem, a seleção dos grãos e os atributos sensoriais podem tornar cada café uma descoberta particular.

Café descafeinado

O café descafeinado é uma alternativa para quem deseja apreciar o sabor do café com menor teor de cafeína.

O processo de descafeinação reduz a quantidade dessa substância nos grãos, sem eliminar necessariamente todas as características de aroma e sabor da bebida.

Café orgânico

O café orgânico é produzido seguindo práticas e requisitos específicos para a produção orgânica, relacionados ao cultivo e ao controle dos insumos utilizados.

Para quem tem interesse na procedência do café e nas práticas de produção, vale verificar as informações e a certificação apresentadas em cada produto disponível no catálogo.

Outros tipos de café para conhecer

Além das classificações tradicionais, há outras opções para variar a xícara e experimentar diferentes propostas de bebida.

• Café microlote: permite explorar cafés provenientes de lotes específicos, que podem apresentar características próprias de origem e perfil sensorial.
• Cappuccino: combina café com leite e outros ingredientes, resultando em uma bebida cremosa.
• Café com leite: reúne café e leite em uma combinação clássica para diferentes momentos do dia.
• Café zero: para identificar as opções disponíveis nessa categoria, consulte a composição e as características informadas em cada produto.

Explore as categorias do Mercafé e confira os produtos disponíveis para encontrar opções que combinem com suas preferências.

Para quem gosta de experimentar e encontrar combinações que tenham a ver com seu paladar, o ID Coffee é mais uma possibilidade de explorar o universo do café no Mercafé.

A proposta de personalização permite tornar a escolha mais próxima das suas preferências, considerando o perfil de café que você deseja encontrar.

É uma alternativa para quem quer sair das opções habituais e descobrir novas possibilidades de acordo com seu gosto.

Conheça a proposta do ID Coffee e explore as possibilidades disponíveis para encontrar um café que combine com você!

O método de preparo influencia o resultado na xícara e pode mudar a forma como você percebe os aromas, o corpo e o sabor da bebida.

No Mercafé, você encontra formatos que atendem desde quem prefere acompanhar cada etapa até quem busca praticidade.

• Coado ou filtrado: utiliza água quente que passa pelo café moído e pelo filtro, sendo uma das formas mais conhecidas de preparar a bebida.
• Espresso: é preparado sob pressão em uma máquina apropriada e costuma resultar em uma bebida concentrada, com uma camada de crema.
• Prensa francesa: utiliza a infusão do café moído em água quente e um êmbolo com filtro, sendo uma opção para quem aprecia uma bebida com mais corpo.
• Cápsulas: facilitam o preparo em máquinas compatíveis e permitem variar entre diferentes cafés e bebidas.
• Drip coffee: utiliza uma porção individual com filtro próprio, que pode ser apoiado diretamente na xícara para preparar o café com água quente.

Para escolher o método, considere o tipo de café, a moagem indicada e os equipamentos disponíveis. Assim, fica mais fácil encontrar uma combinação que funcione para sua rotina e suas preferências.

A escolha do melhor café depende do seu paladar, do método de preparo e do tipo de bebida que você gosta de apreciar. Alguns critérios ajudam a comparar as opções disponíveis no Mercafé:

• Considere a intensidade: se prefere cafés de sabor mais marcante, explore opções extrafortes. Para descobrir diferentes aromas e características sensoriais, experimente cafés gourmet e especiais.
• Escolha o formato de preparo: o café torrado e moído combina com métodos filtrados; os grãos permitem ajustar a moagem; as cápsulas oferecem praticidade em máquinas compatíveis; e o drip coffee facilita o preparo individual.
• Explore as origens: a região produtora influencia as características do café. Conheça opções do Cerrado Mineiro, da Mogiana Paulista e do Sul de Minas para descobrir diferentes expressões da cafeicultura brasileira.
• Observe as notas sensoriais: características como chocolate, caramelo, frutas e flores ajudam a identificar perfis que podem agradar ao seu paladar.
• Experimente novas categorias: variar entre classificações, marcas e origens é uma maneira de conhecer cafés diferentes. Os cafés raros e premiados podem ser um ponto de partida para ampliar suas descobertas.

Você também pode manter um café favorito para o dia a dia e experimentar outras opções quando quiser variar.

Conhecer diferentes marcas é uma maneira de explorar outros perfis de café, descobrir novas linhas e encontrar produtos que combinem com suas preferências.

No Mercafé, você pode conhecer opções de 3 Corações, Café Brasileiro, Santa Clara, Iguaçu, Pimpinela, Fort, Rituais e Reserva da Família.

Cada marca e linha reúne características próprias, com opções que variam conforme o formato, a classificação e o perfil do produto.

No Mercafé, você encontra cafés de diferentes marcas, classificações, origens e formatos de preparo em um só lugar.

É possível explorar as categorias, comparar as opções e escolher os produtos que combinam com seu paladar e sua rotina.

Se quiser descobrir novidades, confira os lançamentos de cafés ou explore os kits com cafés, que reúnem opções para conhecer diferentes combinações de sabor.

Explore nossa seleção e encontre seu próximo café favorito!