Conheça as opções de café em grãos da Mercafé
Se você é um amante do aroma e sabor de café fresco, então o café em grãos é a escolha perfeita para você. Ao ser moído no momento do consumo, os grãos de café mantêm suas propriedades por mais tempo, proporcionando uma experiência única e saborosa. No Mercafé você encontra uma linha completa de café em grãos, incluindo opções orgânicas, 100% arábica e uma seleção de cafés especiais. Para os apreciadores de cafés especiais, temos coleções exclusivas, como a Santa Clara, Reserva da Família e a linha Rituais da 3 Corações, que apresentam grãos cultivados nas áreas mais tradicionais do Brasil. Experimente agora mesmo e confira a qualidade excepcional dos nossos cafés.
Os diferentes tipos de torra de café em grão:
Há quatro principais tipos de torra de café no Brasil e elas podem ser divididas de acordo com a intensidade do processo de torrefação e a coloração dos grãos. Quanto mais torrado e escuro, mais amargo é o sabor do café. A torra clara é feita em fogo baixo, proporciona sabor frutado e ácido, uma coloração clara com pouco amargo. A torra média é a mais popular, feita em fogo médio mantém um sabor mais equilibrado e preserva a doçura e acidez. Na torra média-escura, o grão é torrado por mais tempo mantendo o sabor mais encorpado com grãos escuros e brilhantes. Já a torra escura é feita para quem aprecia o sabor amargo, com tonalidade escura, contém sabor intenso e aroma marcante. A maioria do café em grãos Três Corações possuem a torra média, como é o caso das marcas Reserva da Família, Santa Clara e Rituais. Experimente!
Quais as vantagens do café em grãos?
Considerada uma das bebidas mais populares do mundo, o café é amado por muitos pelos seus sabores e aromas únicos em cada xícara. Para preservar essas características, muitos apreciadores optam por comprar café em grãos torrados em vez de café moído. Ao optar por café em grãos torrados, você pode desfrutar de uma experiência única, com um sabor mais intenso e um aroma inconfundível. Por isso, convidamos você a conhecer nossa linha de café em grãos e experimentar essa sensação única. Surpreenda-se com a qualidade e o sabor excepcional do café que você só encontra no Mercafé.
Café em grãos ou café moído: qual a diferença?
Ao comparar o café em grãos e o café moído, é possível notar que a principal diferença está na forma como são apresentados e preparados. Enquanto o café em grãos é vendido na sua forma natural, torrado e embalado, o café moído é processado após a torra, para ser então embalado. Uma das vantagens do café em grãos é a possibilidade de escolher o tamanho da moagem de acordo com o método de preparo, o que permite uma experiência personalizada e única para cada apreciador. Já o café moído tem a moagem pré-definida, o que pode ser mais prático para quem busca uma opção rápida e fácil de preparar.
Para quem gosta de experimentar outras opções tipos de café, o Mercafé oferece uma variedade que contempla diferentes paladares e preferências, como o café filtrado, o café solúvel, o drip coffee e outras opções disponíveis. Não deixe de conhecer a nossa seleção e descobrir novas formas de desfrutar dessa deliciosa bebida.
Café orgânico em grãos: por que é uma boa escolha?
O café orgânico em grãos é cultivado sem pesticida e sem produtos químicos que são prejudiciais à saúde e ao meio ambiente, o café Reserva da Família, possui duas importantes certificações: Orgânico e Rainforest Alliance. Elas definem padrões de sustentabilidade, que visam proteger o meio-ambiente e as pessoas envolvidas na produção. Isso resulta em um café de qualidade livre de resíduos tóxicos, além do sabor sem incomparável, a produção de grãos orgânicos estimula o desenvolvimento da agricultura local e sustentável. Navegue em nosso site e conheça as diferentes experiências que essa bebida deliciosa pode lhe proporcionar.